Zoetzure tomatensoep
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: ajuin, wortel, witte selder, sojascheuten, paksoi
Schijfjes zoetzure butternut met een zalfje van butternut
Ingrediënten: suiker, appelsiensap, witte wijnazijn, dragon, korianderbollen
Zelf ketchup maken
Ingrediënten: verse tomaten, ui, look, rode paprika, paprikapoeder
Luikse salade met Breydelspek
Mitch Coldenhoff - Coupe Soleil
Ingrediënten: breydelspek, Charlotte aardappelen, boontjes, pijpajuin, mayonaise
Ossobuco met zeewolf
Dagny Ros Asmundsdottir - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Ijslandse zeewolf, gepelde en ontpitte tomaten, wortels, in brunoise gesneden, witte koolrabi, in brunoise gesneden, sjalot, fijngesneden
Gebakken duif met spruitjes-sla
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Langzaam gegaard kalfsgebraad
Ingrediënten: kalfsgebraad, bloemige aardappelen, sjalot, rundsbouillon, groene pesto
Lamssteaks met sjalottensaus
Aspergesoep met croûtons
Mosselen Provençale met pastis
Ingrediënten: mosselen, ui, grof gesneden, venkel, in stukjes, pastis, room