Bladerdeeggebakje met uienconfituur en geitenkaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bladerdeeg, verse vijgen, Crottin de chavignol (geitenkaas), eitje, bokaaltje uienconfituur
Stoemp van paddenstoelen, kabeljauw en Blackwellsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kabeljauw, oesterzwammen, shiitakes, gewone champignons, aardappelen
Fish & Chips pladijs en krieltjes met kappertjesmayonaise
Ingrediënten: pladijsfilets in grote stukken gesneden, ei, bloem, Japans broodkruim (panko), zeezout
Volkorenpasta met zalm en broccoli
Ingrediënten: zalmfilet, ongekookte volkoren pasta, broccoli, magere kaas, zachte of vloeibare vetstof
“Tarte au fine” met pruimen en crumble
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken
Zoete en hartige scones met zalm, courgette of hummus
Ingrediënten: bloem, Alpro Go On Natuur, zoete aardappel of wortel, courgette, bakpoeder
Gnocchi met courgette en zalm
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: parmezaanse kaas, gnocchi, look, citroensap, room