Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Madeleines

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe de bloem, de suikers, de bicarbonaat en de eieren samen in een kom. Voeg de honing en de vanillestok eraan ...
Ingrediënten: bloem, boter, kristalsuiker, lichtbruine suiker, bicarbonaat (bakpoeder)
Beginner Minder dan 15 minuten Gebak 4 personen

Rouille

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Pel de look en maak een tapenade in de cutter. Doe er saffraandraadjes bij en tomatenpuree. Voeg eventueel naar ...
Ingrediënten: look, olijfolie, tomatenpuree, saffraandraadjes, spaanse peper
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Saus 4 personen

Gin-Tonic: Bombay Saphire East Gin

Edward Vanhoutte

Vul een lang glas voor drie kwart met ijsblokjes.  ...
Ingrediënten: Gin (Bombay Saphine East), tonic (Q Tonic), gember, Indische lange pepers, steranijs
Beginner Minder dan 15 minuten Indisch Cocktails 4 personen

Scampi fritti met aïoli

Ann Vertriest

Stamp de look in een vijzel fijn samen met een snufje zout. Hak de basilicum fijn en roer onder de mayonaise. Roer ...
Ingrediënten: scampi (16/20), eitje (losgeklopt), panko (japans broodkruim), bloem, kruiden naar smaak (paprika, curry, lookkruiden,...)
Beginner Minder dan 15 minuten Hapje 4 personen

Mousse van ganzenlever met uienconfituur

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Cutter de ganzenlever met room en de porto tot een mousse. ...
Ingrediënten: terrine van ganzenlever, uienconfituur, gehakte hazelnoten, light room, porto
Beginner Minder dan 15 minuten Hapje 4 personen

Sint-Jacobsvruchten

Piet Huysentruyt - Start to Cook

Meng de sla met de balsamicoazijn en olijfolie. ...
Ingrediënten: pijnboompitten, sint-jakobsvruchten, sla in reepjes gesneden, balsamicoazijn, olijfolie
Beginner Minder dan 15 minuten Salade 4 personen

Scampi met chorizoboter

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

...
Ingrediënten: zachte boter, sjalot, look, ontpitte groene olijven, citroen (sap)
Beginner Minder dan 15 minuten Spaans Voorgerecht 4 personen

Homemade ice-tea met citroengras

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Breng een pot met het water aan de kook. Voeg de jasmijnthee toe. Zet het vuur uit en laat afkoelen. ...
Ingrediënten: verse jasmijnthee, water, citroengras, munt, citroen
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Dranken 4 personen

Eitjes met aspergesoldaatjes

Ann Vertriest

Kook de asperges gedurende 4 minuutjes in licht gezouten water. Giet af en spoel onder koud water. ...
Ingrediënten: eieren, groene asperges, gerookt spek, olijfolie, peper en zout
Beginner Minder dan 15 minuten Hapje 4 personen

Mojito met blauwe bessen van An Steyvers

An Steyvers

Crush de muntblaadjes, de suiker, de limoen en enkele blauwe bessen. ...
Ingrediënten: blauwe bessen, rum, muntblaadjes, rietsuiker, limoen
Beginner Minder dan 15 minuten Zuid-Amerikaans 1 personen