Gebakken tong met bloemkoolstoemp en kerstomaatjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: spuitwater, limoenen, munt, aardappelen (loskokend), bloemkool
Paling met peterselie en look
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ree met uienconfituur en engelenhaar van aardappelen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: uien, reefilet, frambozenazijn, suiker, grenadine
Gevulde kalkoenlapjes met spinazie en aardappel in de schil
Ingrediënten: kalkoenlapje, rauwe bladspinazie , wortelen , kerstomaatjes, kruidenkaas (max. 10% vet)
Vanilleroomijs met muskaatwijn, rood fruit en zelfgemaakte sigaren
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: zoete muskaatwijn, bollen vanilleroomijs, meringues, frambozen (diepvries), munt
Chocoladesabayon met vanille-ijs en banaan
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: suiker, droge witte wijn, marsala, eidooiers, cacaopoeder
Huisbereide vidé met seitan, champignonsaus, lentegroenten en rozemarijnaardappelen
Ingrediënten: bladerdeeg (of koop vidé-koekjes), ei, seitan, olijfolie, aardappelen
Sabayon met yoghurtroomijs, passievrucht en gele kiwi
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Tortilla met hert of fazant en portosaus
Ingrediënten: hert of fazant, yoghurt natuur, look, gember, Mole Poblano