Pittige zure noedel-vissoep
Ingrediënten: tamarindepulp, uitgeknepen in 5 dl water, houd het toegediende water, makreel, schoongemaakt, in zijn geheel , citroengrasstengel, wit gedeelte, fijngehakt, galanga, fijngehakt, verse kurkumawortel, fijngehakt
Curry uit de voorraadkast
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Kippenbeignets met zoetzure saus
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Ingrediënten: water, witte azijn, ongeraffineerde rietsuiker, chilipoeder, chilivlokken
Gegrilde zalm met koriander-mangoboter
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: limoen, look, zalm, boter, gember
Gevulde ravioli‘s van scampi
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: (black tiger) scampi, wontonvellen (vaak in de diepvriesafdeling te vinden), , gember, koriander
Bloemkoolrijst bowl
Ingrediënten: kleine blopemkool, de roosjes, olijfolie, ui, fijngesneden, look, fijn gesneden, tomaten, fijn gesneden
Gestoomde zeebaars
Kip in gekruide kokosmelk
Ingrediënten: citroengras, plantaardige olie, salamblaadjes (te vervangen door limoenblad), dikke kokosmelk, gesmolten gula Bali (te vervangen door 1 el rietsuiker)