Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Waterzooi van Zeeuwse mosselen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kuis de mosselen. Schil de aardappelen en haal er bolletjes uit met een parisiennelepel (meloenbolletjes-lepel). ...
Ingrediënten: Zeeuwse mosselen, witte wijn (optioneel), ajuin, selder, wortelen
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Marokkaanse schapenragout met couscous

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Laat de amandelen 1 nacht weken in koud water. ...
Ingrediënten: stoofvlees (schaap of lam), komijn, paprika, kaneelpoeder, grof zeezout
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Marokkaans 4 personen

Kippensoep met zuring

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Smelt de vetsof in een kookpot en laat er de ui enkele minuten in stoven. Doe er de tijm en laurier bij. ...
Ingrediënten: kip, selder, wortelen, uien, look
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Soep 4 personen

Kabeljauw met mosterdsaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kruid de visfilets met peper en zout. Haal de filets door de bloem en klop de overtollige bloem eraf. ...
Ingrediënten: kabeljauwfilets (120 à 140gr), Alpro soya Bakken en Braden, peper, zout, bloem
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Wilde Zaterdag: haas met rodewijnsaus

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

...
Ingrediënten: hazenfilets, witloof, sjalotten, rode wijn, fond
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde courgettebloemen met gehakt

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Plet de aardappelen en voeg er het gehakt, de olijfolie, het paneermeel en de gemalen Parmezaanse kaas aan toe. ...
Ingrediënten: courgettebloemen, rundsgehakt, look, parmezaanse kaas, aardappelen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Everzwijnragout met verse pasta

Claudia Allemeersch

Snijd de selder in stukken en snipper de knoflook. Pel de ajuin en verdeel in grove stukken, maak de wortelen schoon ...
Ingrediënten: everzwijn in kleine stukken, gesnipperde uien, wortelen in brunoise, selder, knoflook
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Amandelcake

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Smelt de boter en verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: melk, zelfrijzende bloem, gemalen amandelen, eieren, suiker
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Schorsenerensoep met fazant

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil en snijd de schorseneren fijn en leg ze in water met citroensap. Snijd vervolgens de aardappel, de ui en ...
Ingrediënten: schorseneren, fazant, water, aardappel, ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Waterkerssoep met wijngaardslakken

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd alle groenten (behalve de waterkers) fijn, stoof ze aan in boter en kruid vervolgens met peper en zout. Voeg ...
Ingrediënten: waterkers, water, aardappel, ui, wit van prei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen