Zeevruchten met lookboter
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Tomaat met gebakken mozzarella
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Arancini met Italiaanse salade
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: restje risotto, Parmezaanse kaas, Italiaanse worst, eieren, bloem
Inktvis in tomatensaus
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Pasta (primi piatti)
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: 00 bloem, zout, olijfolie, inkt (uit het inktzakje van de inktvis), het sap van een zee-egel
Gemarineerde zalm met zoet-zure komkommer
Ingrediënten: komkommer, verse dille, zalmfilet, grof zeezout, suiker
Taartje van ricotta met courgette
Gravad Lax- gemarineerde zalm
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: grof zout, peperkorrels, korianderkorrels, suiker, gerookte zalm
Kalfscarpaccio met tonijnmayonaise (zonder eigeel)
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kalfsgebraad van ongeveer 600gr, eiwit, gehakte peterselie, mosterd, gehakte sjalot
Ravioli gevuld met champignons
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: fama, verse pastablaadjes, Flandria champignons, zout, peper