Risotto met schorseneren en Sint-Jakobsvruchten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Echte paella en roze sangria
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: grote ui, look, tomaten, olijfolie, kippenboutjes
Sangria en gegrilde gamba’s à la plancha
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Involtini van zwaardvis en paprikasaus van An Steyvers
Ingrediënten: zwaardvisfilet (flinterdun gesneden), Parmezaanse kaas, basilicum, olijfolie, peper
Vegetarische tapas en alcoholvrije sangria
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Kalfsburger met ansjovis en Parmezaanse kaas
Ingrediënten: kalfsfilet, hamburgerbroodjes, tomaat, radijzen, olijfolie
Griet met tomaat 'al forno', pasta en salie
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Kalfsvlees met knolselder en truffelsap
Ingrediënten: kalfsfilet, knolselder, truffelsap, wilde champignons, little gem sla
Pizza's van pastarestjes en studentenhaver
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: spaghetti, eieren, fijngesneden oregano, geraspte Parmezaan, peper