Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Lamssamosa's met groenten

Verhit de olie in een pan, stoof het lamsgehakt en de fijngesnipperde ui 5 minuten aan op een zacht vuurtje, terwijl ...
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), brickdeeg, ui, aardappel, wortel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Indisch 4 personen

Garnaalkroketten

Albert Verdeyen - Start to Cook

Week de gelatineblaadjes in koud water want deze zijn te hard om meteen te gebruiken. Door ze in koud water te ...
Ingrediënten: grijze garnalen, garnaalkoppen, melk, gelatine, eieren
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Lamskroon met portosaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet een gewone pan met de boter op een middelmatig vuur. Kruid het vlees met peper en zout en snij in 2 om de pan ...
Ingrediënten: lamskroontjes, boter, verse rozemarijn, tuinkers, porto
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Witloof in de oven 'New Style'

Christer Elfving

Smelt een beetje olie en boter in een ruime ovenvaste bakpan. Snijd de witloof in grote stukken. Bak 2/3 van de ...
Ingrediënten: witloof, pasta gekookt, gorgonzola, gekookte ham schijven, room
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kleverige toffeepudding met zelfgemaakt vanilleroomijs

Eric Lanlard - Glamour Puds

Verwarm de oven voor op 180 °C. Maak de 6 blikjes gouden stroop leeg en bewaar de stroop. ...
Ingrediënten: gehakte dadels (geweekt in thee), bakpoeder, fijne suiker, ongezouten boter, eieren
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Brits Dessert 4 personen

Hazelnootcake met rode biet

Eric Lanlard - Glamour Puds

Verwarm de oven voor op 200 ºC/gasovenstand 6. ...
Ingrediënten: plantaardige olie, lichtbruine suiker, rauwe geraspte rode biet, walnoten (gehakt), hazelnoten (geroosterd & gehakt)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Brits Dessert 4 personen

Warm witloof met gebakken gerookte zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de gerookte zalm minstens 2 uur in de melk om te ontzouten. Snij het witloof en de sjalotten fijn. Schil de ...
Ingrediënten: grijze garnalen, witloofstronken, moten gerookte zalm (vragen aan de visboer), melk, olijfolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 2 personen

Witloofrolletje met appelmoes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de appels en snijd ze in stukjes. Stoof ze aan in een beetje boter en voeg er de suiker en het water aan ...
Ingrediënten: boter, appels, witloof, ham, bloedworst
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Bloemkoolsoepje met curry pesto

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Haal wat bloempjes van de bloemkool (12). Haal ook de bloempjes van de mini kooltjes. Snijd de rest van de witte ...
Ingrediënten: bloemkool, mini groene bloemkool, een halve liter water, groentebouillon, brood
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Signature dish Art Kwizien: Salade van Mechelse koekoek

Mijn Restaurant!

Mechelse Koekoek: Doe peper en zout op de Mechelse koekoek. Zet de Mechelse koekoek aan in olie zodat het vel goudgekleurd ...
Ingrediënten: Mechelse koekoek (150gr), tijm, olijfolie, citroen (zeste), peper
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Salade 4 personen