Megamix van gegrilde groenten
Ingrediënten: olijfolie, zeezout en zwarte peper, wortelen, sap van 1 clementine, enkele takjes verse rozemarijn
Mosterd met bier
Ingrediënten: geel mosterdzaad, donker mosterdzaad, ui, knoflook, bier
Schorseneren op z'n Vlaams
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gevulde tomaat
Ingrediënten: sjalot, broodkruim, peterselie, varkensgehakt, look
Appelmoes voor grote groep
Ingrediënten: kaneel, zachtkokende appelen (Jonagold), kristalsuiker, boter, water
Eigentijds stamppotje met postelein
Ingrediënten: postelein, aardappelen, peper en zout, bouillon, zure room
Wortelstoemp
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: gekookte aardappelen, wortelen, kervel, ui, fama
Schorseneren in witte saus
Ingrediënten: schorseneren, citroenen, water , bloem, peper en zout
Mousse van groene asperges met gerookte zalm
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: groentensap, gelatineblaadjes, opgeklopte room, nootmuskaat, groene asperges