Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Rosbief met groentenkrans en hertoginnenaardappelen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Stop het vlees  45 minuten op 50 graden in de oven. Zo is het vlees mooi warm vanbinnen. ...
Ingrediënten: rosbief, witloof, jonge wortelen, tijm, pijpajuin
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Stoofpotje van everzwijn met bosbessen en pommes duchesse

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de marinade: meng 2 eetlepels balsamicoazijn met het sap van 1 sinaasappel. Voeg er 1 eetlepel mosterd en ...
Ingrediënten: everzwijn, sjalotjes, selder, wortelen, bosbessen
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Konijn met porcini, look en peterselie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid de stukken konijn met peper. Bak de stukken konijn langs alle kanten mooi bruin. ...
Ingrediënten: Ganda hamreepjes, konijn in stukken, champignons, shii-take, beukenzwammetjes
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Vierseizoenenvlaai met ananas, pruimen, appel en kersen

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor het deeg: meng de bloem met de suiker en het zout. Doe er de klontjes boter bij.  ...
Ingrediënten: (spelt)bloem, rietsuiker, zout, water (lauw), verse gist
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Appeltaart met kaneel en rozijn

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: appelen (Jonagold of Pink Lady), blonde kandijsuiker, citroen, maïzena, kaneelpoeder
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Panna cotta met praliné, appelsienroom en hazelnoten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Laat de gelatine in koud water weken. ...
Ingrediënten: room, rietsuiker, pralinéchocolade, melkchocolade, gelatine
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Suikervrije pavlova met blauwe bessen en frambozen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de pavlova: doe de eiwitten in een mengkom. Tip voor restverwerking: meng de dooiers met wat yoghurt en bak ...
Ingrediënten: eiwitten, Xylitol, maïzena, azijn, vanille-extract
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Konijn met geuze en sabayon

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Zet 10 pruimen onder met cognac zodat ze kunnen weken. ...
Ingrediënten: gedroogde pruimen, cognac, konijn, sjalotten, geuze
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Marsepein met chocolade en pistachenoten

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak dit snoepje aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: gedroogde abrikozen, chiazaad, amandelmeel, limoensap, ei
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Crème brûlée van geitenkaas met ananas, framboos en gezouten karamelijs

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 90 graden. Warm voor de crème brûlée de melk op en mix er de geitenkaas onder. ...
Ingrediënten: ananas, bloemsuiker, amandelschilfers, frambozen, Gezouten Karamelijs (Sofie Dumont)
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen