Gepocheerde kabeljauw in witte wijn, erwtenmousse en daikon
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kabeljauwhaasjes met vel (180g/pp), sjalotten, witte wijn, olijfolie, tijm
Asperges à la flamande met gedroogde ham en radijsjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Zarzuela: Spaanse vissoep met schaaldieren en vis
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Tournedos van hert, veenbessen, knolselderpuree en portosaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: tournedos van hert, wildfond, rode porto, appels, bruine suiker
Pittige salade met kip, witloof en een honingvinaigrette
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: broccolini, witloof, volle yoghurt, rozijnen, wittewijnazijn
Bootjes van courgette met kippengehakt en tomatenstoemp
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: kippengehakt, peper, zout, sjalotten, peterselie (fijngesneden)
Torentje van bloedworst, appel en puree
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gevulde bladerdeeghoorntjes met witloof, kaas en hesp
Ingrediënten: witloof, boter, bloem, melk, peper