Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kraaibiefstuk met frieten en gegrilde sjalot

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Snijd dikke frieten uit de aardappelen. Kook de frieten eenmaal op (zodat ze half gaar zijn). Steek de frieten ...
Ingrediënten: olijfolie, rode wijn, rozemarijn, laurier, tijm
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Blokjes van Breydelspek met scampi’s en brunoise van avocado

Pel en snijd de avocado in blokjes. Voeg ze in een kom met de gehakte sjalot en de koriander. Kruid alles goed ...
Ingrediënten: koriander, balsamico, scampi, sjalot, avocado
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Salade 4 personen

Asperges met garnalen en hollandaisesaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en kook ze gaar in gezouten water. ...
Ingrediënten: Asperges, water, witte wijnazijn, eieren, eidooiers
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Knolselder met saus van peterselie en kappertjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Was de knolselder en snijd hem in 4. Kook de knolselder super gaar in water met de groentebouillon ...
Ingrediënten: knolselder, peterselie, kappertjes, sjalot, aardappel
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Salade van broccoli met hazelnoot en feta

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de broccoli in roosjes. Stoom 1’ op 110° in de stoomoven. ...
Ingrediënten: broccoli, hazelnoten, sojasaus, fetakaas, rode ui
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Lasagne met prei en ham

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de gewassen prei in fijne ringen. ...
Ingrediënten: lasagne blaadjes, , ham, boter, bloem
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Stoemp met Hervekaas, rozemarijn en gerookte forel

Albert Verdeyen

Laat de forelfilets een nacht in melk weken. ...
Ingrediënten: aardappelpuree, gerookte forelfilets, melk, zachte Hervekaas, room
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauw met mosterdsaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kruid de visfilets met peper en zout. Haal de filets door de bloem en klop de overtollige bloem eraf. ...
Ingrediënten: kabeljauwfilets (120 à 140gr), Alpro soya Bakken en Braden, peper, zout, bloem
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Luikse salade uit de stoomoven

Mitch Coldenhoff - De Perfecte Keuken

Was de aardappelen en snijd ze in blokjes van ongeveer ½ cm. Snijd de boontjes ongeveer even groot als de aardappelblokjes. Stoom ...
Ingrediënten: Breydelspek, Charlotte aardappelen, boontjes, pijpajuinen, mayonaise
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Salade 4 personen

Aspergesalade met mozzarella

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: eidooiers, bloem, raketsla, look, Salade Mix molentje
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Salade 4 personen