Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Blinde vinken van everzwijn en hert, eekhoorntjesbrood, veenbessen en kroketjes

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de veenbessen: schil, verwijder het klokhuis en snij de appelen fijn. Meng de veenbessen, stevia en appelschijfjes ...
Ingrediënten: veenbessen, stevia, appelen (Jonagold), eekhoorntjesbrood, boter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Snel en stijlvol winter hapje: toastje met champignons en Maredsous® Truffel Smaak

Bak de champignons met een scheutje olie in een pan. Breng op smaak met peper en zout. ...
Ingrediënten: Maredsous Truffel Smaak, toastjes, champignons, rucola, peper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Tartaar van zalm en venkel met blauwe bessen en Synergie brood

Sonja Kimpen

Snijd de snijbonen in zeer fijne lange slierten.   ...
Ingrediënten: Synergie brood, zalmfilet , venkel, lente-ui , snijbonen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Mijn Pop-uprestaurant 2016: mosselen met venkel en sambucca van Chloe en Magali

Mijn Pop-uprestaurant!

Voor de venkelcrème: snij de venkel in stukjes. Stoof aan in een klontje boter. Mix fijn met wat peper, zout en ...
Ingrediënten: venkels, wittewijnazijn, peper, zout, boter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Smeus met mousselinesaus en garnaaltjes van Kürt en Roel

Schil de aardappelen. Snij in stukjes. Kook ze gaar in water met een snuifje zout. Giet af. ...
Ingrediënten: aardappelen (vastkokend), peper, zout, nootmuskaat, zure room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Glutenvrije spaghetti met truffel en bospaddenstoelen en secreto iberico

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Zet een grote pot water met zout op voor pasta. Kook hierin de pasta al dente. ...
Ingrediënten: secreto iberico varkensvlees, bospaddenstoelen, pecorino kaas, peper, zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Hartige croque monsieur met kip en pesto of zoete croque met peperkoek en mandarijn

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

...
Ingrediënten: rozijnenbrood, bananen, volkoren peperkoek, mandarijntjes, chocolade
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Bananenbrood en sapje van rabarber, koolrabi en appel

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor het bananenbrood: weeg alle ingrediënten af. ...
Ingrediënten: bananen, volkorenbloem, kokosolie, rietsuiker, vanillestok
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Profiterol gevuld met stracciatella en mokkaroom en karamel

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kook de melk met het water, de boter en een snuif zout op. ...
Ingrediënten: room, oploskoffie, Sweet Mix Cappuccino, boter, melk
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Gegrilde botervis, bulgur en vinaigrette met ansjovis en kappertjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kook de bulgur gaar in 15 minuten. Voeg een kippenbouillonblokje toe aan het water. ...
Ingrediënten: botervis (180g per persoon), boter, maïsolie, peper, zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen