Flan caramel van kokos en koffie

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Suiker en koffie tot een caramel laten worden. De caramel uitstorten in soufflépotje en laten stollen. De ...
Ingrediënten: eieren, kokosmelk, gewone melk, koffie, suiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Rosbief met vleessaus en gestoofde groentjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt boter in een kleefpan. Kruid net vlees met peper en zout. Bak de rosbief aan gedurende 5 à 7 minuten. ...
Ingrediënten: echte boter, dikke rosbief van 1,2 kg (filet d'Anvers), peper en zout, wortel, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gelakt hammetje met jus van kriekbier en witloofsalade

Verhit de boter in een ruime pan en schroei de hammetjes kort toe. Giet er een weinig bier over, dek af en laat ...
Ingrediënten: Certus varkenshammetjes van +/- 150 g, boter, witloof, nieuwe aardappelen, gesneden bieslook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde paprika's met gekruid gehakt, tomatensaus en wilde rijst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het pellen van de paprika’s, dit gaat makkelijker als je even met een brander over de pel gaat. (of ...
Ingrediënten: grote paprika's, wilde rijst, gehakt, peper en zout, ei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gazpacho van veldsla en waterkers met köfte van roodbaars

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Leg de linzen ’s morgens in water. ...
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken tong met bloemkoolstoemp en kerstomaatjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de stoemp: Schil de aardappelen. Snij in stukjes (ongeveer 2 à 3cm). Leg in koud water en giet af. Stoom ...
Ingrediënten: spuitwater, limoenen, munt, aardappelen (loskokend), bloemkool
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Paling met peterselie en look

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Spoel de paling grondig. Kruid de paling met peper en zout. ...
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Ree met uienconfituur en engelenhaar van aardappelen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: uien, reefilet, frambozenazijn, suiker, grenadine
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde kalkoenlapjes met spinazie en aardappel in de schil

Let's Get Fit!

Schil en rasp de wortelen. ...
Ingrediënten: kalkoenlapje, rauwe bladspinazie , wortelen , kerstomaatjes, kruidenkaas (max. 10% vet)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 1 personen

Vanilleroomijs met muskaatwijn, rood fruit en zelfgemaakte sigaren

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het sigarendeeg: meng het eiwit met de bloemsuiker en het vanillemerg van de vanillestok. Voeg de ...
Ingrediënten: zoete muskaatwijn, bollen vanilleroomijs, meringues, frambozen (diepvries), munt
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen