Zalmfilet met knoflook-, kruiden- en citrusboter
Ingrediënten: zalmfilets zonder huid, olijfolie, zout en peper, boter (bv. Kerrygold),
Papillot van zalm met wilde rijst en groenten
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zalmfilet, wilde rijst, water, courgette, wortels
Asperges met garnalen en hollandaisesaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Asperges, water, witte wijnazijn, eieren, eidooiers
Knolselder met saus van peterselie en kappertjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Salade van broccoli met hazelnoot en feta
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Varkensbrochette met picklesboter en frietjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken