Fricandon met appelmoes en gebakken patatjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gehakt (varken/kalfs) , ei, paneermeel, peper, boskoop appelen
Aziatische éénpanspasta met paksoi, paprika en wortel
Varkenswangetjes in mosterdsaus, prei en kroketjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: boter, olijfolie, varkenswangen (opgekuist), witte wijn, kippenbouillon
Groeten uit: Kabeljauw met spinaziestoemp en kappertjes-beurre blanc saus
Duifje met savooikool, gember en shiitake
Filet pur in bladerdeeg met knolselder en appel
Ingrediënten: rundsfond, filet pur, vijgencompôte, frambozenazijn, melk
Mechelse koekoek met spinazie en shiitake
Ingrediënten: kippenborsten van een Mechelse Koekoek, wortelen, wit van prei, olijfolie, witte champignons
Eendenborst met een crème van citroengras, wortel en sinaasappel
Scampi met kleurenpalet van groentjes en warme mayonaise van rode biet
Tortilla met paprika en chorizo
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Flandria rode paprika, Flandria gele paprika, Flandria groene paprika, Flandria ui, chorizo