Gegrilde biefstuk met verse kruidenboter en jumbo frieten
Ingrediënten: Meritus biefstukken van +/- 200 gr, versgemalen peper, grof zout, boter, gehakte sjalot
Marshmallow van erwten, munt en basilicum, gestoomde vlaswijting, gepofte rijst
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ingrediënten: erwten, bouillon, munt, basilicum, vlaswijting
Spaghetti met Provençaalse saus met verse tomaten en tijm
Ingrediënten: Spaghetti Integrale (Barilla®), saus Provençale (Barilla®), lange tomaten, type Roma, ui, tijm
Asperges met spiegelei en truffel
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: truffelpuree, vetstof, parmezaanschilfers, eieren, Asperges
Ossenhaas met korst van hazelnoot en een sausje van balsamicoazijn
Ingrediënten: ossenhaas van telkens 200 g/persoon, balsamicoazijn, honing, water, bruine fond
Tajine van zeeduivel met olijven en ratte-aardappeltjes
Ingrediënten: zeeduivelstaart zonder vel, knoflook, rode paprika, ratte-aardappeltjes, droge witte wijn
Gevulde courgettebloem met mozzarella en een echte ajuinsoep
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: courgettebloemen, mozzarella, ricotta, geraspte Parmezaanse kaas, fijngesneden verse peterselie
Vegetarische pasta met mozzarella en courgette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tagliatelle, mozzarella, courgette, look, tomaatjes
Sole meunière met bladspinazie en gekookte aardappelen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: zeetongen (300 à 400gr, niet gefileerd), aardappelen, bloem, boter, citroen