Parmentiersoepje met aardpeer, oester en kaviaar
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Rijstpap met confituur van rode vruchten en violet meringue
Ingrediënten: melk, dessertrijst, suiker, vanillestok, melk
Ovenschotel met gehakt, quinoa, peertjes en courgettesaus
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: kippengehakt, ui, peterselie, currypoeder, tomatenconcentraat
Kabeljauwfilets met rice krispies & tartaarsaus, biercocktail met Vedett en grissinistengels met Parmaham
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: stevige kabeljauwhaasjes (180gr/pp, zonder vel of graten), peper, zeezout, bloem, rice krispies
Op grootmoeders wijze met Ivan Pecnik: hammetje met hutsepot en mosterdsaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: boter, spruiten, jonge wortelen, aardappelen (loskokend), uien
Scones met gegrilde appel en gerookte paling
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: glutenvrije bloem, volkoren rijstbloem, amandelpoeder, bakpoeder, zout
Hartige panna cotta van Roquefort, luikse siroop, avocado en chili popcorn
Trifle van peer, pudding en cake
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: melk, maïzena, rietsuiker, eidooiers, vanillestokken