Romige uiensoep met emulsie van geroosterde knoflook en peterselie
Russische salade
Barbarie-eend
Ingrediënten: suiker, bruine fond, balsamico azijn, sinaasappel met schil (in fijne schijfjes gesneden), zout
Aardappeltortilla met lauwe salade
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken