Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Fabergé-eieren met chocolade en bosbessen

Eric Lanlard - Glamour Puds

Klop de eierdooiers met de suiker tot een dik en bleek mengsel. ...
Ingrediënten: eidooiers, suiker, ongezouten boter, cacaopoeder, pure chocolade
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Flapjes met kaas en ham

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak een beslag voor de flensjes door alle ingrediënten goed te mengen. Bak ze in de pan, maar niet te hard. ...
Ingrediënten: bloem, boter, bloem, gemalen kaas, hamblokjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Millefeuille met verse fruit en crème patissier

Wout Bru - MasterChef

Prik het bladerdeeg in met een vork. Bestrooi het bladerdeeg met poedersuiker. Leg het boterpapier op een ovenplaat. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, poedersuiker, melk, room, suiker
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Verrine van tarte tatin, vanille-ijs en appelen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de ingrediënten voor de crumble met de vingers tot een kruimelig deeg. Leg op een bakplaat bakpapier en schik ...
Ingrediënten: bloem, boter, suiker, amandelschilfers, suiker
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Elzasser zalmtoast met ananas en dragon

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Rooster het brood in de voorverwarmde oven licht krokant.  ...
Ingrediënten: wit brood, gerookte zalmfilet, ananasschijven op sap (bv. Del Monte), zure room, gruyère (geraspt)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans 4 personen

Meringue met pompelmoesroom en gele nectarines

Petra Vandewouer

Verwarm je oven op maximum 100 °C (liefst geen heteluchtfunctie). ...
Ingrediënten: eiwitten, citroensap, suiker, het sap van 2 roze pompelmoezen, citroenmelisse
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Champagne Charlotte

Glamour Puds

Biscuits cuillères: Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: eieren, gewone bloem, poedersuiker, vanillesuiker, aardbeien
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 6 personen

Passievruchtenravioli met champagnesabayon

Eric Lanlard - Glamour Puds

Passievruchtencurd: Doe de eieren, passievruchten en suiker in een kom en zet die boven een pan met licht kokend ...
Ingrediënten: eieren, passievruchtenpulp, suiker, zachte ongezouten boter, gewone bloem
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Fraisier

Eric Lanlard - Glamour Puds

Verwarm de oven voor op 180 °C/gasovenstand 4. Voor de vanillebiscuit: beboter een springvorm met een diameter ...
Ingrediënten: ongezouten zachte boter, fijne suiker, losgeklopte eieren, gewone bloem (gezeefd), bakpoeder
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Gâteau Mont Blanc

Eric Lanlard - Glamour Puds

Meringues: Verwarm de oven voor op 150°C/gasovenstand 2. Doe de eiwitten in een grote kom en voeg 110 g suiker ...
Ingrediënten: eiwitten, suiker, kastanjes, vanillestok, suiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen