Gepocheerde aprilvis
Ingrediënten: grenadine, schuimwijn, sojasaus, augurken, aprilvis
Pladijs, geroosterd in de pan, broccoli, yoghurt met bruine boter
Ingrediënten: pladijzen van 500 gr elk, broccoli, Griekse yoghurt, hoeveboter, olijfolie, peper en grof zout
Grootmoeders keuken: Zoetemelksaus
Ingrediënten: halfvolle melk, peper, zout, nootmuskaat, prinsessenboontjes
Zeeduivel in botersaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Kalfsgebraad met dragonsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: dragon, kalfsgebraad, boontjes, mange-tout (peultjes), fèves (tuinbonen)
Aïoli
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Fazant met gekonfijte kool
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Eenvoudige vol-au-vent met Maredsous
Ingrediënten: smeerkaas (Maredsous Crème de Fagotin), halfvolle melk, koninginnehapjes of bladerdeegkoekjes, kippenborsten, champignons
Couscoussalade met komijnmosselen
Ingrediënten: mosselen, knoflook, fijngehakt, gemalen komijn (djinten), couscous, tomaten, zonder zaadlijsten in blokjes