Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Scampi met look en boter

Piet Huysentruyt - Start to Cook

Pel de scampi's, laat de staart eraan en haal het darmkanaal eruit. Kruid de scampi's met peper en zout. Smelt ...
Ingrediënten: look, scampi, boter, peterselie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Lam met structuren van pastinaak en sherrysaus van Het Vijfde Element

Mijn Pop-uprestaurant!

Voor de pastinaakcrumble: schil een pastinaak. Cutter fijn. Verdeel over een bakplaat met bakpapier. Droog ...
Ingrediënten: pastinaakcrumble, aardappel (gekookt), eieren, bloem, peper
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Kraaibiefstuk met frieten en gegrilde sjalot

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Snijd dikke frieten uit de aardappelen. Kook de frieten eenmaal op (zodat ze half gaar zijn). Steek de frieten ...
Ingrediënten: olijfolie, rode wijn, rozemarijn, laurier, tijm
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Bootjes van courgette met kippengehakt en tomatenstoemp

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de vuling:Snij de sjalotten fijn en hak de krulpeterselie fijn.  ...
Ingrediënten: kippengehakt, peper, zout, sjalotten, peterselie (fijngesneden)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Torentje van bloedworst, appel en puree

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Haal het vel van de bloedworst. Snij in stukjes. ...
Ingrediënten: bloedworsten, boter, honing, peper, zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Eenpanspasta: Penne met romanesco, wortelen, roomkaas en zongedroogde tomaten

Pieter Declercq

Snij de look fijn. Bak de look aan in een grote pan. Haal van het vuur. Voeg de bouillon toe. Zet terug op het ...
Ingrediënten: look, zongedroogde tomaatjes zonder olie, groentenbouillon, penne, romanesco (of broccoli of iets anders)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Stoofpot van varkenswangetjes en Gust bier

Pieter Declercq

Kruid de varkenswangen met peper en zout. Haal door de bloem. Schud het overtollige bloem er af. ...
Ingrediënten: varkenswangen, peper, zout, bloem, boter
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Lamskoteletjes met witloof en puree

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de lamskroontjes: Kruid het lam met peper en zout. Haal het vlees zeker een halfuur voor het bakken uit ...
Ingrediënten: lamskroontjes, peper, zout, citroentijm, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Gevulde bladerdeeghoorntjes met witloof, kaas en hesp

Pieter Declercq

Stoof eerst het witloof aan. Snij ze in twee. Verwijder het harde binnenste en het voetje. Snij ze in reepjes. ...
Ingrediënten: witloof, boter, bloem, melk, peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Mijn Pop-Uprestaurant 2016: karnemelkpuree met garnaaltjes van Jan en Nele

Mijn Pop-uprestaurant!

Smelt boter op een zacht vuurtje tot het een beetje begint te kleuren. Dit is beurre noisette. ...
Ingrediënten: aardappelen (loskokend), karnemelk, grijze garnalen, (echte) boter, peper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen