Roti van foie gras
Ingrediënten: brickdeeg, bakolie, peper, rauwe ganzenlever, zout
Cocktail zonder alcohol: Wolf Beater
Kip paprika in de oven
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kippenbillen, maggi 'mals en sappig' kip paprika, aardappelen, spek, look
Glühwein
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: Cognac, bruine suiker, kaneelstokjes, rode wijn, sinaasappel (sap + de helft van de zeste)
Wintergroenten in zoetzure mosterdvinaigrette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Fazant op klassieke wijze
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: fazant, peper en zout, provencaalse kruiden, ui (dik gesneden), peterselie
Côte à l’os met kruidenkaasboter
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: côte à l'os, kruidenkaasje, gevulde aardappel, mayonaise, boter
Komkommershot met Bloody Mary
Bloedworst met appelmoes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: appels (jonagold), bloedworsten, boter, kaneel, suiker