Appel- en mangostrudel met aardbeienroomijs
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: vanilleroomijs, Belgische aardbeien (in blokjes, ingevroren), bloem, blonde cassonadesuiker, zout
Koken met Gust bier: Fish'n chips met tartaarsaus en Gust bier
Ingrediënten: kabeljauwfilet, chips (zout, ongeribbeld), bicarbonaat, Gust bier, bloem
Bladerdeeghapje met prosciutto en groene asperges
Ingrediënten: bladerdeeg (vierkant of rond), groene asperges, proscuitto, zongedroogde tomaten, mozzarella
Taart met zanddeeg, passievruchtencrème en exotisch fruit
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Aspergehapje met Gandaham en kruidendip
Ingrediënten: witte asperges, gandaham, bladerdeeg, eidooier, melk
Sofies Feestmaand: Crème brûlée met speculaas, muntthee en chocoladesoufflé
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bruine suiker, verse munt, munt, water, donkere chocolade (70%)
Appelroosjestaart en Luikse koffie
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: Jonagold appels , bladerdeeg (15cm op 15cm), citroen, agavesiroop, rozenwater