Kwartel met druiven en krieltjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: volledige kwartels, opgelegde gepelde druiven, boter, , bruine fond
Coq au vin blanc met citroenpuree
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: haan (+/- 1kg) of 2 kleintjes, Parijse champignons, jonge fijne wortelen, gezouten of gerookt spek, zilveruitjes
Hachis parmentier van tofu
Ingrediënten: gehakte tofu, ajuin, wortel, selderstengels, wit van prei
Groene lasagne
Ingrediënten: groene lasagnevellen, Alpro soya Bakken en Braden, gehakte look, verse spinazie, peper
Volkoren cappellini met vegetarische bolognaisesaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: volkoren cappellini pasta, courgette, aubergine, grote wortel , oesterzwammen