Lekker veggie: pad thai
Ingrediënten: sojasaus, rietsuiker, tamarindepasta, sriracha, limoen
Burgers van zoete aardappel en bonen met limoen en koriander
Ingrediënten: zoete aardappelen, kidneybonen, rode ui, rode chilipeper, gezouten pinda
Mijn Pop-uprestaurant 2016: guacamole met nacho's van Willem en Miette
Brunoise van zoete aardappel met frisse dipsaus
Guacamole
Ingrediënten: rijpe avocado's, limoen, look, koriander, olijfolie
Groentetaco met feta
Ingrediënten: tacoschelpen, zonnebloemolie, rode uien (in halve ringen), paprika (in reepjes), peultjes of sluimererwten