Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Soepje met vongole, asperges, look en peterselie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de asperges. Begin twee centimeter onder het kopje en ga zo naar beneden. Schil mooi rondom. Snij het onderste ...
Ingrediënten: vongole, asperges, platte peterselie, look, vermout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Soep van rode biet met gegrilde kalfsfilet en gemarineerde tofu

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Bevochtig de snijplank. Schil en snij de rode biet. Stoof aan in wat olijfolie. Voeg een grof gesneden teentje ...
Ingrediënten: rode biet, pastinaak, ajuin, tomaat, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Crème van paddenstoelen, gedroogde entrecote en Sint-Jakobsvruchten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Borstel de paddenstoelen proper. Snij een ajuin grof en stoof aan in wat boter.  ...
Ingrediënten: Sint-Jakobsvruchten, gedroogde entrecote, rode ui, sesamzaad, gember
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Wat doen met de peperkoek van Sinterklaas? Toast met Fagotin Traditie en peperkoek

Snij de kaas in schijfjes. ...
Ingrediënten: buche Fagotin Traditie, peperkoek, walnoten, ,
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Gevulde champignons met zalm en kaas

Bereid de champignons door de voet van de champignons te verwijderen. Borstel en reinig ze. ...
Ingrediënten: Orecchiette (Barilla®), venkel, persappelsienen, olijfolie, wittewijnazijn
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Tomatensoep met balletjes en peterselieroom

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de tomatensoep: Was de wortelen, tomaten en selder. Pel de ui. Schil de wortelen en selder. Snij de uien, ...
Ingrediënten: tomaten, wortelen, bloemaardappelen, selder, tomatenconcentraat
Dit kan iedereen Belgisch 4 personen

Pindakoekjes gevuld met honing en geitenkaas

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng kort het ei, de bloem, de rietsuiker, de boter, de pindaboter met een snuifje zout.  Wikkel in folie ...
Ingrediënten: bloem, boter, pindaboter, rietsuiker, ei
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dranken 4 personen

Trio van hapjes: tartaar, preskop en uier (BUFF-Oostende)

Mijn Pop-uprestaurant!

Voor het hapje met uier: kook de uier in gezouten water. Giet en spoel af. Herhaal dit proces tot het water mooi ...
Ingrediënten: uier, pastrami, peterselie, wortelen, selder
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Paasbrunch: toast met roerei, spek en Maredsous

Snij rondjes uit het brood. Beboter en bak de sneetjes brood. ...
Ingrediënten: smeerkaas (Maredsous Emmental Grand Cru), bruin brood, eieren, spek, gehakte kruiden (peterselie, dragon, bieslook)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

'Kroket uit de muur' met Gouda, boerenkool en spek

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Bak het spek krokant. Snij in fijne reepjes. ...
Ingrediënten: boter, ei, eidooier, bloem, melk
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen