Drie zalige aperitiefhapjes en een coole gin-tonic
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: boquerones (ansjovisfilets), bladerdeeg (rechthoekig, half ontdooid), ricotta, kappertjes (eventueel), ontpitte zwarte olijven
Krokante zwezeriken met snijboontjes en kaasaardappelen in de oven
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Pasta met inktvis, spekjes en tomaat
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: tomaten, knoflook, Fleur de sel, peper , verse oregano
Varkenstournedos 'caprese' met polentapuree, olijven en basilicum
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: varkenstournedos (met spekrandje), olijfolie, peper, zout, buffelmozzarella
Tagliata van struisvogel met citroenpasta en avocado
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Mijn Pop-uprestaurant 2016: cocktail 'Finocchio' van Giordano en Myrthe
Ingrediënten: venkels, suikerwater, pompelmoessap, venkelsap, gin
Indisch stoofpotje met rundvlees, maiskoekjes en rijst
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: rundstoofvlees, ghee, ui, geraspte kokos, sjalotten
Eenpanspasta met broccoli, erwtjes en asperges
Vegetarische pasta met courgette rolls en paddenstoelen
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie