Tortilla’s met makreel en koriander-limoensaus
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Stoofpot van kokkels met spek en boerenkool
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Lamskoteletjes met lookpuree en flageolet
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Koken op het vuur: crumble van appel en rood fruit
Ingrediënten: suiker, havervlokken, bloem, boter, appels
Filet pur 'Brazil' met farofa en avocadosalade
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: filet pur (of ossenhaas, 180g/pp), olijfolie, tomatenconcentraat (bv. Elvea), zeezout, zwarte peperbollen
Chocoladetaartjes en een Grog
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: boter (op kamertemperatuur), rietsuiker, eieren, polenta, amandelpoeder
Ovenschotel met rijst, tomatenpesto en koolvis
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: basmatirijst, citroentijm, zout, savooikool, olijfolie
Portobello met gepocheerd ei, zure kruidenroom en korstjes
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: portobello paddenstoelen, peper, zout, look, olijfolie
Varkenshaasje met ovenfrietjes, witloofsalade en sjalottensaus
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: aardappelen (frietaardappelen), zoete aardappelen, lookpoeder, selderijzout, peper
Groeten uit: duif met krieltjes en rode wijn
Ingrediënten: peper, boter, zout, duifjes, boter