Bouillabaisse met rouille en korstjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Stoofpotje met minihamburgertjes en veggie nuggets
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Varkenstournedos 'caprese' met polentapuree, olijven en basilicum
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: varkenstournedos (met spekrandje), olijfolie, peper, zout, buffelmozzarella
Tagliata van struisvogel met citroenpasta en avocado
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Braadworst met mosterddressing en in bier gekarameliseerde uitjes
Ingrediënten: olijfolie, witte uien, bruine suiker, donker bier, worsten
Sofies Feestmaand: Gevulde pastaschelpen met kreeft en tomatenroomsausje
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: pastaschelpen (per persoon), kreeft (voorgekookt, 500g), ricotta, kreeftenbisque, room
Rosbief met puree van geitenkaas, rodewijnsaus en sla
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Kongeraal met asperges, patatjes en daslookmousseline
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kongeraal (of een andere witte vis), bloem, peper, zout, arachideolie
Stoofpotje van everzwijn met pastinaak, pommes duchesse en vijg
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van