Eenvoudige chocoladetaart
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Vietnamese 'nems' met varkensvlees
Truong Thi Quyên (Gwen) - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: vierkante of ronde rijstvellen, varkensvlees, sojavermicelli (Suzi Wan), zwarte paddenstoelen (Suzi Wan), sojascheuten
Soufflé van knolselder
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: knolselder (= restje), pastinaak, peper en zout, geraspte kaas, maizena
Geitenkaaskroketten
Ingrediënten: vaste geitenkaas, provencaalse kruiden, eigelen, brickdeeg,
Crumble van rabarber
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: suiker, boter, rabarber, bruine suiker, bloem
Cappuccino van asperges
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: asperges (groen en wit), parmezaanse kaas, melkschuim, zuiver water, groentenbouillon
Gegrilde dorade op z’n Thaïs met bruine rijst
Ingrediënten: dorade , wokgroenten, ongekookte bruine rijst, van 1/2 limoen, vetstof
Crespeou
Ingrediënten: eieren, zwarte tapenade of olivade, tomaten (in blokjes gesneden en aangestoofd), handvol platte peterselie (gehakt), grote rode paprika (gegaard in de oven op 180°C, gepeld en fijngemixt)
Broodje met rivierkreeftjes
Ingrediënten: Comtékaas, witte miniasperges, verse bieslook, bruine pistolets, rivierkreeftjes