Fazant met mosterdsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Steak champignon of archiduc
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: champignons, steaks, water met runderbouillon, room, whisky
Parelhoenborst met knoflookcrème
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: knoflook, parelhoenborst op vel per persoon, volle room, water, wortelen, geschild en in stukken gesneden
Ovengebakken zalm met tapenade van dille
Terrine van hert
Kwartels in cidersaus met appelstoemp
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: aardappelen (loskokend), Jonagold appelen, olijfolie, boter, zoete ui
Parelhoen
Ingrediënten: Alpro Soya Cuisine, champignons, spekjes, kippenbouillon, water