Ode aan de stoofpot: 5 redenen waarom wij fan zijn van stoofpotjes

Pieter Declercq

We kunnen u tientallen redenen geven waarom we houden van dit gerecht, maar we beperken ons tot vijf.1. Eenvoudig De ...

Ontkurkt- Help, mijn wijn smaakt anders!

Frank Van der Auwera

Tip 1: De paradoxIn Vlaanderen krioelt het ondertussen van formele en informele proefgroepjes. Of gewoon: ...

Ontkurkt- Haasje-over in het glas

Frank Van der Auwera

 Tip 1: Moeilijk baasje/haasjeVeel wild dat we op tafel brengen is eigenlijk niet wild, maar gekweekte exemplaren ...

Italiaanse pastataart met worstjes, zongedroogde tomaten en spinazie

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Snij de look en zongedroogde tomaten en basilicum fijn. Neem een grote kom of pot.  ...
Ingrediënten: linguini, ricotta, look, melk, boter
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans 4 personen

Venkelsoep met ballekes en kaastoastjes

Sofie in de keuken van

Snij eerst alle groenten voor de soep fijn. Begin met de venkel: snij doormidden en snij daarna in schijfjes. Snij ...
Ingrediënten: venkels, ui, selder, prei, peper
Beginner Belgisch 4 personen

Ontkurkt- Wijn-uit-een-doosje: bravo of bah?

Frank Van der Auwera

Tip 1: Wie is nonkel BIB?Of u er nu persoonlijk van huivert of niet: BIB’s zijn ook in de wijnwereld een groeiend ...

6 redenen waarom chocolade goed voor je is!

Ellen Van Gool

Dat chocolade onze emoties beïnvloedt, is door menig onderzoek bevestigd. Sommigen zeggen dat er bepaalde chemicaliën ...

Ontkurkt- Bubbles love pink

Frank Van der Auwera

Tip 1: De enige rosé die mag mengenIn 2009 ontstond er in wijnkringen opschudding, toen de Europese Commissie ...

Lamskoteletten met rucolapesto

Kruid de koteletten met een snufje zout en versgemalen peper. Laat een grillpan goed heet worden, verstuif er wat ...
Ingrediënten: lamskoteletten, zout en versgemalen zwarte peper, olie in een verstuiver (4 th lepels), citroen, pijnboompitten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Barbecuetips- Het Belgisch kampioenschap barbecue (1)

Yves Van De Ven

Tijdens zo’n barbecuekampioenschap dienen de verschillende teams het beste van zichzelf te geven in vijf verschillende ...