Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Flammkuchen met bacon en peer

Kneed met de mixer met deeghaken of in de keukenmachine de bloem, gist, olijfolie, een flinke snuif zout en warm ...
Ingrediënten: bloem (gezeefd), droge gist (7g), olijfolie, zout, handwarm water
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Frans 4 personen

Quiche met makreel, roomkaas en pastinaak

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng de bloem, het zout en de boter tot een zanderige structuur. Voeg het water toe en meng kort. Laat opstijven ...
Ingrediënten: bloem, boter, water, zout, gerookte makreel
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Panna cotta met lavandel en compote van ananas

An Steyvers

Stoof op een zacht vuurtje de ananas samen met de honing en de suiker gaar. ...
Ingrediënten: volle room, suiker, gelatine, lavendelsiroop, ananas
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Zuid-Amerikaans 4 personen

Kalfspicatta met Crème de Fagotin en asperges

 Schil de asperges van boven naar beneden en snij 3 cm af van de onderkant van de asperges. Laat ze hierna ...
Ingrediënten: groene asperges, Maredsous® Crème de Fagotin, kalfslapjes van ongeveer 150g, Ardeense ham van Marcassou, salie
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Frans 4 personen

Courgettevelouté met munt en feta

...
Ingrediënten: courgettes, bintjesaardappelen, feta, munt, peper en zout
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Frans Soep 4 personen

Café gourmand: praline met granaatappelpitjes, aardbei met chocolade en frambozensoepje

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak de zoetigheden aan de hand van de video.  ...
Ingrediënten: pure chocolade 72%, granaatappelpitjes, aardbeien, geroosterde amandelschilfers, diepvries frambozen
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Frans Dessert 2 personen

Gestoomd kabeljauwhaasje met asperges en hollandaisesaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de zeekralen en de kabeljauw in een stoomschaal, kruid de kabeljauw en stoom dit gedurende 3 minuten op 80° ...
Ingrediënten: zeekralen, haringeitjes, brood, eierdooiers, water
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Gegrilde auberginerolletjes met tonijn en raketsla

Snij de uiteinden van de aubergines af en snij de groenten in plakjes. Kruid ze met wat zout en voeg een scheutje ...
Ingrediënten: tomaten San Marzano, aubergines, vers ui, Olijfolie (Extra Vierge), tonijn
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Frans Salade 4 personen

Oesters met Granny Smith en rode biet

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Haal de oesters uit de schelp en vang het sap op. Kook het sap op met water, citroensap en visbouillon. Breng op ...
Ingrediënten: platte oesters, granny smith, rode biet , gelatine, halfvolle yoghurt
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Carpaccio van meloen en rode paprika

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Gril de paprika’s in hun geheel in de oven 45’ tot ze zwart geblakerd zijn. Pel ze en verwijder de pitjes. ...
Ingrediënten: meloen (Charentais), rode paprika's, olijfolie, rucola (raketsla), Fleur de Sel
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Voorgerecht 4 personen