Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Superdip: guacamole

...
Ingrediënten: rijpe avocado's, sjalotje, heel fijn gehakt, kerstomaatjes, heel fijn gesneden, gehakte koriander, zure room
Beginner Minder dan 15 minuten Mexicaans Hapje 4 personen

Kreeft belle-vue

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak een krachtige bouillon van alle groenten en kruid goed met de Piet Huysentruyt pepermolen, tijm, laurier, ...
Ingrediënten: look, laurier, prei, kreeft/persoon, groentebouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gentse waterzooi

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet de pot op het vuur en doe er water in. Wanneer dit kookt doe je er de kip bij. Snij alle groenten in grote ...
Ingrediënten: kippenbouillon, aardappelen, selderstengels, knolselder, prei
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Crème russe

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Weeg de eigelen af en klop ze wit. Maak een suikersiroop en giet die kokende siroop er straalsgewijs bij terwijl ...
Ingrediënten: opgeklopte room, gelatine, eierdooiers, suiker, suikersiroop
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Wortelsoep

Albert Verdeyen - Start to Cook

Schil en snijd de groenten in blokjes en bewaar 1 wortel. ...
Ingrediënten: wortelen, ui, aardappel, zout, peper
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Rijstpap

Albert Verdeyen - Start to Cook

Zet de melk met de room op het vuur en voeg de suiker eraan toe. ...
Ingrediënten: room, ronde of dessertrijst, volle melk, vanillestok, suiker
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Venkelsoep met gerookte zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de aardappel, ui, venkel en het wit van prei in gelijke stukken en bak ze even aan in een beetje boter. Kruid ...
Ingrediënten: geklopte room, gerookte zalm, venkel, aardappel, ui
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Griekse aardappelen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Was de aardappelen, snijd ze in schijven (met de schil nog aan) en leg ze in een ovenschotel. Overgiet ze met olijfolie, ...
Ingrediënten: aardappelen, olijfolie, lamsvlees, compote van appel, tomaat en basilicum (Materne), zwarte olijven
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Aardappeltjes met ganzenlever

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen gaar in de schil. ...
Ingrediënten: ganzenleverterrine, aardappeltjes, peterselie, gehakt, look, gehakt, broodkruim
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Zwaardvis op z'n Siciliaans

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Spoel de kappers onder koud water en laat ze vervolgens enkele uren weken in koud water. ...
Ingrediënten: zwaardvis, rijpe kerstomaten, witte wijn , pistachenoten, zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen