Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Fingerfood met wortel en geitenkaas, heerlijke hapjes van Sandra Bekkari

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Tover zelf deze hapjes op tafel aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: wortelen, geitenkaas, witte en zwarte sesamzaadjes, pistachenoten, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Gefrituurde hopscheut, scheermes en bloedworst

Kook de quinoa gaar. Hak de dragon fijn. ...
Ingrediënten: hopscheuten, scheermessen, bloedworst, quinoa, dragon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Lepels met geplette aardappel, oester, tong, Oud Brugge en een biersaus Pier Kloeffe

Stéphane Buyens

Doe de oesters open, haal ze uit de schaal en bewaar ze in een potje in eigen vocht. Fileer de tong en snijd de ...
Ingrediënten: grote oesters (creuses)|, Oud Brugge, in krullen ter grootte van een lepel, grote tong (300 gr)|, spinazie, geschilde aardappelen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Sint-Jakobsvruchten met tomaat en zalmeitjes

Pascale Naessens

Maak een inkerving aan de onderkant van de tomaat in de vorm van een kruis. Snijd niet te diep, maar zorg ...
Ingrediënten: Sint-Jakobsvruchten, tomaat, zalmeitjes, lente-ui, hazelnootolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Vegetarische tapas en alcoholvrije sangria

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de alcoholvrije sangria: Giet de sangria in een kan. Voeg ijsblokjes toe.  ...
Ingrediënten: druivensap (rood, bio), komkommer, munt, limoen, kaneelstokjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans 4 personen

Tarte tatin met tijm en kabeljauwcakejes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de tarte tatin: Schil de appelen. Snij in partjes en verwijder het klokhuis.  ...
Ingrediënten: grote Cox of Jonagold appels, bloem (+ extra om uit te rollen), koude boter (voor het deeg), zout, vanillesuiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Spring rolls met aubergine en tzatzikidip

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Snij de aubergines in plakken, vervolgens in reepjes en tenslotte in blokjes. Snij twee tenen look fijn. ...
Ingrediënten: rijstpapiervelletjes, rijstvermlicelli, aubergines, peper, fleur de sel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Thaise viskoekjes met pittige dip en frisse salade

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak de koekjes aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: zalmfilet, lengfilet, koriander, kaffir-limoenblaadjes, lente-ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Mooi voor het oog, heerlijk voor het nieuwjaarsfeest! Zakouskis met eend, Maredsous® Peper en aardappeltjes

Snij het vet van het vlees. Hou bij. Snij de ontvette eendenborst in fijne sneetjes. ...
Ingrediënten: Maredsous met Peper, roggebrood (bv. Maredsous Abdijbrood), gedroogde eendenbrost met zwarte peper, aardappelen, pijnboompitten
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Broodjes met hummus van rode kool en witte pensensalade

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de broodjes: Doe het mosterdzaad, venkelzaad, oregano en basilicum in een vijzel. Maal fijn.  ...
Ingrediënten: mosterdzaad, venkelzaad, oregano, basilicum, tarwebloem
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen