Luxe-ontbijt: 'American pancakes' met yoghurt-sabayon en granolakrokantje
Ingrediënten: Koopmans American pancake mix licht gezoet, melk, eieren, eiwitten, zout
Sint-Jakobsvruchten met tomaat en zalmeitjes
Vegetarische tapas en alcoholvrije sangria
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
‘Chickensticks’ met worldpepper en mango-jalapeňosaus
Ingrediënten: citroenzeste, grof gemalen gemengde peper, zout, sesamolie, kipfilets
Rauwe asperges met ganzenlever en crumble van quinoa
Ingrediënten: ganzenlever, quinoa, Asperges, minichampignons, druivenpitolie
Cappuccino van erwt met king crab, grijze garnalen en serranoham
Ingrediënten: blikje king crab, kippenbouillon, diepvrieserwten, verse munt, room
Tarte tatin met tijm en kabeljauwcakejes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: grote Cox of Jonagold appels, bloem (+ extra om uit te rollen), koude boter (voor het deeg), zout, vanillesuiker
Tempura van verse groentjes en scampi
Ingrediënten: maizena, scampi, groenten, druivenpitolie, suiker
Spring rolls met aubergine en tzatzikidip
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: rijstpapiervelletjes, rijstvermlicelli, aubergines, peper, fleur de sel
Jalapeños gevuld met san simonkaas en mangosalsa
Ingrediënten: bloem, ei, cornflakes, frituurolie, gekookte zwarte boontjes