Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Cannelloni van tonijn, ganzenlever en granny smith appel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de appel en de avocado in fijne reepjes. Leg de vier plakjes tonijn open en leg hierop de paddenstoelen en ...
Ingrediënten: tonijn, ganzenlever, zongedroogde tomaten, enoki paddestoelen, Granny Smith appel, in reepjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Sardientjes met chili en koriander

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak met behulp van uitsteekringen 4 ringen uit het brood. ...
Ingrediënten: sardines, koriander, fijngehakt, korianderzaad, look, basilicum
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hapje 4 personen

Carpaccio van sint-jakobsvruchten met tartaar en avocado

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Snijd de sint-jakobsvruchten in dunne schijfjes. Maak een marinade met limoen, olijfolie, dille en honing en laat ...
Ingrediënten: groene appel, avocado, sint-jakobsvruchten (zoveel naar keuze), limoen, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Zalm met mangochutney en pistachenoten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de vis in moten. ...
Ingrediënten: citroen, mangochutney, sweet chilisaus, pistachenoten, peper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Varkenskotelet met selderpuree en selderchips

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de knolselder en snijd hem in 4. Houd 1 stuk en maak er chips van (mandoline). Snijd de overige stukken in ...
Ingrediënten: knolselder, varkenskoteletten, aardappelen, melk, nootmuskaat
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Herfstslaatje met spek en rijst

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Hak de sjalotten en stoof er een van in wat olijfolie voeg er de rijst aan toe, doorroer en bevochtig met het water ...
Ingrediënten: gewone rijst, wilde champignons, sjalotjes, water, kippenbouillon
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Croque raketsla met tomaat, mozzarella en spek

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Snijd 1 bolletje mozzarella in blokjes. ...
Ingrediënten: mozzarella, raketsla, tomaten, dik spek, Italiaanse kruiden
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Broodjes 4 personen

Kabeljauw met papsaus en witte bonen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt wat bakboter, voeg de gehakte sjalot toe en laat het geheel bruinen. Voeg de bloem (hoeveelheid hangt af ...
Ingrediënten: kabeljauwhaasje, witte bonen, geweekt en gaargekookt, boter, bloem, sjalot
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Pasta met Ganda ham en champignons

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de tagliatelle gaar in kokend water met wat olie en zout. Giet ze af en spoel onder koud water ...
Ingrediënten: spekblokjes, Alpro soya Bakken en Braden, tagliatelle, champignons, salie
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Fris slaatje met wafeltje en Comté kaas

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schik de sneetjes brood voor je en beleg ze met de ham en comté kaas. Besmeer met graanmosterd en dek de boterhammetjes ...
Ingrediënten: Comté kaas, gekookte ham, graanmosterd, wit brood, groene boontjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten 4 personen