Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Aardappel-groentenburgers

Ann Vertriest

Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. Plet ze tot puree met een aardappelstamper. Doe er ...
Ingrediënten: aardappelen (bloemige), groene groenten (tuinbonen, sperzieboontjes, erwtjes), fijngehakte peterselie , melk, peper en zout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Asperges bénédicte met arista-al-forno

Christer Elfving

Schil de asperges en blancheer ze kort in kokend water. Snijd ze in drieën. Pel de bevroren kwarteleitjes in lauw ...
Ingrediënten: ei, broodkruim, frituurolie, bloem, eidooiers
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Hapje 4 personen

BBQ à la Bekkari: Mosselen

Sandra Bekkari - BBQ à la Bekkari

Kook de mosselen tot ze zich openen. Verwijder één van de twee schelpen. ...
Ingrediënten: mosselen, dragon, platte peterselie, koriander, knoflook
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Thais slaatje met rundscarpaccio

Smelt de boter in een kleefpan. ...
Ingrediënten: boter, rosbief, chinese kool, komkommer (of 4 kleine), grote wortelen
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Thais Salade 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: Mini worstenbroodjes ‘veggie & meat’

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Stoom de zoete aardappelen ± 20 min: ze moeten heel zacht worden. Laat ze afkoelen, schil ze en plet het vruchtvlees. ...
Ingrediënten: zoete aardappelen , ei, ui, bladerdeeg, bloem
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Brits 6 personen

Salade van varkensgehakt met geroosterde rijst

Bill Granger

Rooster de rijst in een kleine droge koekenpan op halfhoog tot laag vuur. Schep regelmatig om gedurende een minuut ...
Ingrediënten: pandanrijst, knoflook (fijngehakt), ragfijn gehakt citroengras, groene chilipeper (fijngehakt), neutraal smakende olie
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Salade 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: Mozzarellakroketjes met tzatziki

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Snijd de blok mozzarella in 30 staafjes; kruid ze met zout en peper. Haal ze door de bloem, schud ze, haal ze dan ...
Ingrediënten: eiwitten , mozzarella Cucina , bloem , paneermeel, Peper en zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans 10 personen

Griekse salade

Leg de Quorn stukjes in een kom met 1 eetlepel olijfolie en 4 eetlepels citroensap en laat dit 10 minuten staan ...
Ingrediënten: Quorn stukjes, olijfolie, citroensap, lente-uitjes, fijngesneden, fetakaas, verkruimeld
Beginner Minder dan 15 minuten Salade 4 personen

Spinaziesoep met wijngaardslakken

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd alle groenten (prei, ui en aardappel) fijn en stoof ze aan gedurende 4 minuutjes in een beetje vetstof.Giet ...
Ingrediënten: ontdooide diepvriesspinazie, wijngaardslakken, wit van prei, kleine ui, aardappeltje
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hapje 4 personen

Caesar salad

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij het brood in blokjes. Giet de arachideolie in een anti-kleefpan. Wanneer de olie heet is: gooi de blokjes ...
Ingrediënten: citroensap, ansjovissen (gezouten), look, olijfolie, arachideolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Salade 4 personen