Butternutsoep met koriander en kokos
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gepocheerd ei, sla van vitelotte, gelee van marsala en bresaola.
Aardappelsoep met spek en worst
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lente-uitjes, groentebouillon, uien, aardappelen, water
Maatjes met tartaar van boontjes, pompelmoes en yoghurt
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: maatjes, rode ui, pompelmoezen , olijfolie, zwarte peper
Kippensoep met kerrie en kokos
Ingrediënten: Chinese kool, olijfolie, kokosmelk, water, kippenbouillon
Crème van paddenstoelen, gedroogde entrecote en Sint-Jakobsvruchten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Mosselen met witte wijn met limoengras, gewokte zeekraal en spinazie
Ingrediënten: Zeeuwse mosselen, witte wijn, citroengras (fijngehakt), rode ui, fijngesneden, sap van 2 citroenen