Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Groenteterrine

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de groenten in gelijke stukken en kook/stoom ze supergaar. Laat ze schrikken in ijskoud water. ...
Ingrediënten: water, gelatine, groene boontjes, paprika, bloemkool
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Geitenkaassoufflé

Albert Verdeyen - Start to Cook

Maak een roux met de margarine en bloem en voeg de melk eraan toe. Dit is de binding. Laat de boter en de bloem ...
Ingrediënten: verse geitenkaas, boter, bloem, melk, eieren
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen

Mosterdsoep

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe het klontje bakboter in een pot en laat smelten. Snij alle groenten fijn en stoof gedurende 4 minuten rauw ...
Ingrediënten: lightroom, groentenbouillon, suiker, bakboter, witloof
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Gekookte langoustines met zelfgemaakte kruidenmayonaises

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Versnijd de groenten en zet ze op een vuur in een pot water. Voeg er tijm en laurier bij en kruid goed met peper ...
Ingrediënten: langoustines, wortelen, ui, prei, selderstengels
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen

Paprikasoep met kruidenkaasbroodjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de boter in een kookpot. Snij de ajuin en de sjalot fijn en stoof ze aan in de kookpot. Snij de prei, paprika ...
Ingrediënten: aardappel, wit van prei, sjalot, groentenbouillon, water
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Arancini met Italiaanse salade

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verhit frituurvet tot 180°C. Rasp de parmezaanse kaas. Verwijder het vel van de Italiaanse worst, snij ‘m in ...
Ingrediënten: restje risotto, Parmezaanse kaas, Italiaanse worst, eieren, bloem
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen

Garnaalkroketten van Sofie Dumont

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pel de garnalen. ...
Ingrediënten: melk, kreeftenbisque, room, gemalen gruyère, eieren
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten

Crispy tortilla met kippenlever

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Stoof de fijngesnipperde ajuin aan in wat olie. ...
Ingrediënten: tortilla vel, kippenlevers, sherry, ajuin, peper en zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 1 personen

Gazpacho

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de komkommer en houd de schil bij voor de versiering. Haal eventueel de pitjes eruit. Snijd alle groenten ...
Ingrediënten: tomaten, komkommer, rode paprika, ui, look
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Spaans Soep 4 personen

Kippensoep

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak een lekkere stevige bouillon: alle ingrediënten in een pot, kruiden met peper en zout en breng aan de kook. ...
Ingrediënten: tijm, look, ui, laurier, selder
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Soep 4 personen