Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Pastasalade met gehaktballetjes van kip, andijvie en roomkaas

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil twee teentjes look, pers en doe bij het gehakt. Kruid verder met peper en zout. Snij een halve bot bieslook ...
Ingrediënten: kippengehakt, look, bieslook, boter, kippenbouillon
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gekonfijte kabeljauw met crème van prei

Claudia Allemeersch

Kabeljauwhaasjes opkuisen en in gelijke stukjes snijden (mag natuurlijk ook op zijn geheel gelaten worden, maar ...
Ingrediënten: kabeljauwhaasje van 120 à 150 gr, preiwitten + 1 prei, druivenpitolie, grof zeezout en peper, chilipepertjes
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Entrecote met tomatenboter

Wout Bru

Haal de boter de nacht voordien uit de koeling en bewaar op kamertemperatuur. Voeg in een recipiënt de worcestershiresaus ...
Ingrediënten: boter, ketchup, gedroogde kruiden (tijm, oregano en vooral dragon), worcesterhiresaus, Piment d'Esplette
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gratin van kabeljauw en groenten met verse kruiden

Verwarm de oven op 175 °C. Snijd de aardappelen, knolselder en bloemkool in dunne schijfjes. Maak de champignons ...
Ingrediënten: aardappelen, knolselder, bloemkool, boschampignons, prei
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Groeten uit: Macaroni met kaas en hesp

Groeten uit

Snij de prei en spinazie fijn.  ...
Ingrediënten: macaroni, , 1 prei , spinazie, gemalen kaas
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Stoofpotje van varkenswangetjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kruid het vlees met peper en zout. Smelt een klontje boter in een pot en schroei beide kanten van de varkenskaakjes ...
Ingrediënten: aardappel, in grote stukken gesneden, ui, in grote stukken gesneden, tijm, knolselder, in stukken gesneden, laurier
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Vol-au-vent

...
Ingrediënten: kipfilet, groentenbouillon, gemengd gehakt, eieren, paneermeel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Capellini met prei, shiitake en gerookte paling

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de shitake in sneetjes en bak in olijfolie. Voeg er ook twee gepelde geperste teentjes look bij. Kruid met ...
Ingrediënten: pasta (capellini), Comté kaas, shiitake, prei, dille
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Gebakken pladijs met saffraanrijst

Claudia Allemeersch

Voor de rijst: snipper de sjalot en de look fijn en stoof deze aan in olijfolie. Voeg nu de rijst toe en laat deze ...
Ingrediënten: pladijzen van 750gr per stuk, peper en zout, olijfolie, gezouten boter, look
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Reerug met carpaccio van bloemkool en ontkiemde boontjes

Boxy & Boxy

Eerst een beetje voorbereiding van groenten.Je maakt de blaadjes van het witloof en de spruiten los. En je snijdt ...
Ingrediënten: reerugfilet, boter, bloemkool, witloof, spruiten
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen