Witte vis met mosterdsaus, spinazie en Provençaalse aardappeltjes
Ingrediënten: witte vis (bv. pangasius, tilapia, heek of kabeljauw), spinazie zonder room (diepvries), krielaardappelen, vetstof per 500 gr aardappelen, halfvolle melk
Grietfilet met Griekse yoghurt en noedelsalade
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: grietfilet, druivenpitolie, venkelzaadjes, pompelmoeszeste, sumac
Rijsttaart en heerlijke virgin mojito
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: sojamelk, dessertrijst, saffraan, vanillesuiker, Sweet Mix Caramel
Gebakken zalm met citroen, zuring en gebakken krieltjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Linzensoepje met ganzenleverterrine en een glas Spumante met granaatappelpitjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: spumante, ganzenlever, linzen (kleine linzen hoeven niet geweekt te worden), sjalot, fijngesnipperd, rozemarijn
Soepje van ganzenlever met compote van vijgen en saffraan
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: ganzenlever, vijgen, suiker, rode wijnazijn, water
Gepocheerd eitje met asperges, rauwe zalm en Ganda Ham
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse zalm, eieren, asperges, azijn, room
Koolsoep met aardappelen en raclette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: ui, wit van prei, , savooikool, water
Mini Yorkshire Puddings gevuld met Parmaham, roomkaas en pesto
Ingrediënten: mini Yorkshire Puddings, roomkaas, verse room, parmaham, telkens in 2 te snijden, portie handvol waterkers, om te versieren
Goujonettes van pladijs met gribiche en kruidensla
Ingrediënten: pladijzen van 500 gr elk, broodkruim of panko, plantaardig frituurvet, eiwit, gemengde sla en kruidenblaadjes (bijv. veldsla, kropsla, dragon, dille, bieslook, platte peterselie,...)