Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Wok van Finettes, gebakken rijst en pindasaus

De dag ervoor: Kook de rijst gaar in gezouten water en laat onafgedekt overnachten. Wie voor de perfectie gaat, ...
Ingrediënten: finettes, wokolie, champignons, wit van 1 grote prei, uitjes
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Bladerdeegtaart van paddenstoelen, salie en mozzarella

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 200°C en een grote ovenbestendige antikleefpan op een laag vuur. ...
Ingrediënten: kastanjechampignons, shiitake, knoflook, olijfolie, verse salie
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Bakharing, aardappelsalade en giardiniera

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Breng 2 l water aan de kook met 1 l azijn en 90 g grof zeezout. ...
Ingrediënten: witte azijn, grof zeezout, suiker, rode paprika, gele paprika
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 2 personen

Broodpudding en marshmallows

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: melk, halfvolle melk, ongeraffineerde suiker, vanillesuiker, vanillesuiker
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten 8 personen

Spiegelei, gestoofde spinazie, handgepelde garnalen en zure room

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pel de garnalen.  ...
Ingrediënten: spinazie, postelein, zurkel, eieren, boter
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Rammenas met spek en vijgen

Mijn Pop-uprestaurant!

Snijd de rammenas in dunne reepjes van ca. 1 à 2 mm. ...
Ingrediënten: witte rammenas, spekblokjes, venkel, sinaasappelen, appel (Granny Smith)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Vegetarische lasagne met ricotta en courgette

Verwarm de oven voor op 200° C. ...
Ingrediënten: courgettes, ricotta, groene olijventapenade, Lasagnevellen, geraspte gratinkaas
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Koud tomatensoepje met Parmezaan en basilicum

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de tomaten in stukken en doe ze in de blender met 1 dl water. Voeg er wat suiker, olijfolie en balsamicoazijn ...
Ingrediënten: (rijpe) tomaten, balsamicoazijn, suiker, basilicum, parmezaanschilfers
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Pita met kip, kokos en koriander

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de kip in fijne reepjes en kruid ze met peper en zout, 2 eetlepels curry en de kokos. Snij de sla fijn. ...
Ingrediënten: pita broodjes, kippenborsten, ijsbergsla, room, kokosmelk
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Puree met kaas en garnalen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen gaar en giet ze af. Pureer ze en voeg 1 ei, de room, een klontje boter en wat peper, zout en ...
Ingrediënten: bloemige aardappelen, garnalen, eieren, room, boter
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen