Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Zelfgemaakte tortellini met blauwe kaas 'in brodo'

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maak een kippenbouillon: Leg de soepkip in een grote pot met water en voeg er tijm en laurier aan toe. Steek 3 ...
Ingrediënten: soepkip, tijm, laurierblaadje, ui, kruidnagels
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Everzwijnragout met verse pasta

Claudia Allemeersch

Snijd de selder in stukken en snipper de knoflook. Pel de ajuin en verdeel in grove stukken, maak de wortelen schoon ...
Ingrediënten: everzwijn in kleine stukken, gesnipperde uien, wortelen in brunoise, selder, knoflook
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Panzanella met lam

Neem het vlees uit de koelkast. ...
Ingrediënten: lamsbout in lapjes (Europees lam), stokbrood of ciabatta, tomaten, komkommer, groene selder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Crème catalane

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Kook de melk op met vanillesuiker en kaneelstok. Verwijder de kaneelstok. Klop eierdooiers en suiker wit en voeg ...
Ingrediënten: suiker, eierdooiers, maizena, citroen, kaneelstok
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Spaans Dessert 4 personen

Amandelcake

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Smelt de boter en verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: melk, zelfrijzende bloem, gemalen amandelen, eieren, suiker
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Gevulde sint-jacobsschelp

Piet Huysentruyt

Maak een bechamel met de Belolive Bakken en Braden, de bloem, de melk en de visbouillon. Voeg er 4 eetlepels gemalen ...
Ingrediënten: gemalen kaas, bakken en braden, gehakte peterselie, Sint-Jacobsvruchten, Sint-Jacobsschelpen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Paling in room

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe de boter in een gewone pan en zet deze op een hoog vuur. Snijd de paling in stukken en kruid deze met peper, ...
Ingrediënten: pastis, bloem, witte wijn , room, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gekruide aardappelen

Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals

Was de aardappel en de zoete aardappelen en snij ze in de lengte doormidden. Leg ze in een grote magnetronbestendige ...
Ingrediënten: aardappel, zoete aardappelen, citroen, verse rode chilipeper, verse koriander
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Risotto met zeevruchten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de ui, selder aan en blus met de witte wijn. Voeg mosselen en kokkels toe en laat garen onder deksel tot ...
Ingrediënten: risottorijst, witte wijn, visfumet, gehakte sjalot, gehakte look
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Fish and chips

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de ongeschilde aardappelen in reepjes. Spoel en droog ze af en bak ze voor in de friteuse op 140°C ...
Ingrediënten: wijtingfilets, eiwit, bloem, panko, Frietaardappelen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen