Capellini met zeebaars, ansjovis en nootjes
Aardappelen in de schil met gorgonzalocrème en paddenstoelen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gorgonzola, vastkokende aardappelen, boter, eekhoorntjesbrood, olijfolie
Kabeljauw in pancetta met citroenmayonaise en asperges
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: kabeljauwfilets, pancetta, groene asperges, mayonaise, citroenen (sap)
Gegratineerde penne all'arrabbiata en bloody mary
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Brochettes van hert, Ganda Ham en merguez
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Zeetong op een bedje van ananas en witloof
Gebakken kalfsniertjes met geprakte aardappelen “ maman”, portosaus en mosterdpoeder.
Ingrediënten: gewone azijn, gezouten spekblokjes, mosterd (zonder zaadjes), kwarteleitjes, kalfsbouillon
Echte paella en roze sangria
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: grote ui, look, tomaten, olijfolie, kippenboutjes
Wilde zeebaars met spinazie, venkel en Zeeuwse mosselen
Ingrediënten: wilde zeebaars, Zeeuwse mosselen, venkel, witte wijn, room