Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Varkenskotelet met kaaspuree

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de aardappelen, kook ze gaar, stamp ze tot puree en voeg het gehakte teentje look eraan toe. Bak de koteletten ...
Ingrediënten: varkenskoteletten, aardappelen, Reblochon, melk, gerookt spek
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Stoemp met champignons

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook of stoom de aardappelen gaar. Pureer ze, maar niet te fijn. ...
Ingrediënten: champignons, aardappelen, spruiten, boter, sjalotten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Eigentijds stamppotje met postelein

Claudia Allemeersch

Schil de aardappelen en kook ze in licht gezouten water. Maak de postelein schoon door de worteltjes eraf te snijden. ...
Ingrediënten: postelein, aardappelen, peper en zout, bouillon, zure room
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Omelet met stoemp

Albert Verdeyen

Meng de ricotta en de Parmezaanse kaas in een grote kom met de warme aardappelpuree. ...
Ingrediënten: aardappelpuree, ricotta, geraspte parmezaan, fijngehakte peterselie, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gepocheerde aprilvis

Maak een bouillon van de vissaus, grenadine, schuimwijn en schijfjes augurk. ...
Ingrediënten: grenadine, schuimwijn, sojasaus, augurken, aprilvis
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Zeebaars met courgette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de courgette in fijne lange julienne en bak aan in wat boter. ...
Ingrediënten: courgette, zeebaars, PH Italian mix, preischeuten, dille
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Wortelstoemp

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de wortelen en de ui in brunoise. Dat zijn kleine blokjes. Zorg dat de ui en de wortel even groot zijn zodat ...
Ingrediënten: gekookte aardappelen, wortelen, kervel, ui, fama
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Pladijs, geroosterd in de pan, broccoli, yoghurt met bruine boter

Fileer de pladijs maar laat het witte vel aan de filets. Leg de filets terug op elkaar. Bak de vis in een hete ...
Ingrediënten: pladijzen van 500 gr elk, broccoli, Griekse yoghurt, hoeveboter, olijfolie, peper en grof zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Meloensoepje met muntroom

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de meloen in stukjes en giet de wijn eroverheen. Voeg er 4 blaadjes munt aan toe en mix het geheel tot een ...
Ingrediënten: meloen, muskaatwijn (zoete wijn), munt, zure room, suiker
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Aardappelsalade met een kiwidessert

Mitch Coldenhoff

Aardappelsalade: Snij de aardappelen in kleinere stukjes. Snij de ham in sliertjes, de pijpajuin in flinterdunne ...
Ingrediënten: zout, peper, grote augurk, mayonaise, maïs
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Salade 4 personen