Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

De Feestkeuken van Sofie: Kalkoen

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Haal de kalkoen 2 u op voorhand uit de koelkast. ...
Ingrediënten: kalkoen (4kg), kippengehakt, rund-en varkensgehakt zonder kruiden, pancetta per carbonara (2x120g), witte kool
Beginner Meer dan 90 minuten Amerikaans 12 personen

Gemarineerde lamskoteletten met citrusvruchten

Pers de sinaasappel en de citroen. Rasp de schillen fijn en meng 1 eetlepel van elk met de komijn, het citroensap ...
Ingrediënten: lamskoteletten (Europees lam), sinaasappel, citroen, kaneelpoeder, olijfolie met look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Grieks 4 personen

Fish and chips

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de ongeschilde aardappelen in reepjes. Spoel en droog ze af en bak ze voor in de friteuse op 140°C ...
Ingrediënten: wijtingfilets, eiwit, bloem, panko, Frietaardappelen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen

Chili con carne op het vuur

Ann Vertriest

Laat het vlees op kamertemperatuur komen en snijd heel fijn met een mes of in de cutter. Doe 2 el olijfolie in ...
Ingrediënten: runderstoofvlees, uien (zeer fijngehakt), knoflook, olijfolie, pikante chorizo
Gevorderde Meer dan 90 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen

Haverkoekjes met rozijnen

Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken

Bekleed twee bakplaten met bakpapier en verwarm de oven voor op 170°C. ...
Ingrediënten: zachte donkerbruine suiker, fijne suiker, ongezouten boter, gesmolten en afgekoeld, gewone bloem, bicarbonaat
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Dessert 6 personen

Griekse linzensalade met lamsfilet

Giet de linzen in een fijne zeef, spoel overvloedig met koud water en laat uitlekken. ...
Ingrediënten: lamsfilet (Europees lam), linzen (gekookt), feta, kerstomaatjes, komkommer
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Grieks 4 personen

Langzaam gebakken Grieks lamsvlees

Bill Granger - Bill's Food

Verwarm de oven voor op 220 °C. Leg de lamsbout in een grote braadslee en voeg flink wat peper en zout toe. Bestrooi ...
Ingrediënten: olijfolie, witte wijn , citroen (in kwartjes), citroen (sap), oreganoblaadjes
Beginner Meer dan 90 minuten Grieks Hoofdgerecht 6 personen

Red Velvet Cupcakes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verbrokkel de boter in een kom en mix de boter tot deze smeuïg is. ...
Ingrediënten: zachte echte boter , zelfrijzende bloem, eieren, vanillestok, kristalsuiker
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Pulled pork met appelcider

 Maak de rub. Rooster het koriander- en mosterdzaad in een droge koekenpan en kneus de zaadjes in een vijzel. ...
Ingrediënten: varkensschouder, whiskey, appelcider, appelsap, extra appelcider
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 6 personen

Ivans colasaus

MasterChef

Versnipper de ui en sjalot en stoof deze in olijfolie in een steelpannetje. Kruid met peper en zout. ...
Ingrediënten: koriander, honing, citroen, sinaasappel, room
Beginner Minder dan 15 minuten Amerikaans Saus 4 personen