Zalmburgertjes met limoen en koriander
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Eenvoudige feesthapjes
Ingrediënten: verse zalm, gerookte zalm, boter, dille, ui
Rauwe zalm met zalmeitjes en tomaten
Ingrediënten: zalmfilet, zalmeitjes, tomaten, bieslook, sap van 1/4 citroen
Wilde zalm met gember
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rijstbladen, noribladen, wilde zalm, peper, zeezout
Aperitiefhapjes uit de zee
Ingrediënten: gerookte zalm, citroen, fijne kruiden, brickdeeg, sesamzaadjes
Aperitiefhapjes met bubbels
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: schuimwijn, granaatappel, coulis (rode vruchten), pompelmoes, parmezaanse kaas
Snelle hapjes: cannelloni, croque, praline en rilette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: pancetta, mozzarella, room, kerstomaten, garnalen
Glutenvrije feesthapjes (2)
Ingrediënten: stronk witloof, mayonaise, ketchup, whisky, gepelde grijze garnalen
Sushiverrine met avocado, zalm en wasabi